Nature'lich est un projet associatif et coopératif né à Betschdorf, en Alsace du Nord. Sur environ 2 000 m² au cœur du village, ils cultivent des légumes sans intrants chimiques ni OGM, avec pour horizon une autonomie alimentaire partielle. Au-delà du jardin, c'est un lieu : un endroit où se partagent des savoir-faire, où se tiennent des ateliers d'écologie pratique, où le public est reçu sur rendez-vous.
Ce qui m'attire dans cette démarche, c'est sa modestie et son ancrage. Pas de grandes déclarations, un bout de terrain, des gens qui savent faire pousser et qui aiment transmettre. Dans un coin où les sols agricoles disparaissent sous le béton et où l'agriculture de plaine reste sous perfusion chimique, ce genre de lieu compte, jusque dans l'eau : les mêmes intrants se retrouvent, plus tard, dans la nappe (voir les métabolites de pesticides).
